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お弁当用のごはんの炊き方♪

お弁当のごはん、我が家では夜に炊きます。なので、傷まないように、美味しくなるように、工夫してみました。

お弁当用のごはんの炊き方♪
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投稿者:
100gあたり:340kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:16265
材料 
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358kcal(1人分)
食材名分量グループ
こめ(精白米)4合
梅干し2個
大さじ1
合計
2148kcal
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調理のポイント

我が家では4合炊きますが、少量の場合、お酢や梅干しの数を減らしてくださいね。 ざるにあげておく時間や浸水時間もいつも通りでOKです。

1

米は研いで30分ほどざるにあげておきます。 水1カップにお酢を入れて混ぜます。

2

お釜に米を入れ、酢水を入れてから、お釜の目盛まで水を入れます。 梅干しを乗せます。

3

30分ほど浸水させてから、炊飯します。 炊き上がったら、保温ボタンを切り、軽くほぐし、15分ほど蒸らします。

4

冷凍する場合、熱いうちに保存パックに入れ、粗熱が取れたら冷凍します。 涼しい季節は、お弁当を作る前にレンジで温めます。

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