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にらたま梅風味
梅肉で味付けした、さっぱり味のにらたまです。
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81kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にら | 70g | |
| たまご | 1個 | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| 梅干し (梅肉小さじ１/２強) |
1個 | Ａ |
| 料理酒 | 小さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ0.25 | Ａ |
| 砂糖 | 小さじ0.25 | Ａ |
合計
162kcal
1
ニラは４cmほどの長さに切る。梅干しは種をとってたたき、Ａをあわせておく。
2
油を熱したフライパンに、溶いた卵を入れて大きく混ぜ半熟程度でいちど取り出す。
3
ニラを入れてさっと炒め、Ａを加えて混ぜ、火を止めて２を戻して軽く混ぜる。
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