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じゃがいもとピーマンのごま酢和え

千切りにしたジャガイモとピーマンをさっと茹でて、すりごまと酢で和えました。

じゃがいもとピーマンのごま酢和え
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100gあたり:76kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:15729
材料 
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51kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも90g
ピーマン1個
ごま(白)小さじ1
小さじ2
砂糖小さじ0.5
合計
102kcal
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調理のポイント

じゃがいもは茹ですぎないように。

1

じゃがいもは千切りにして、よく流水にさらしてシャキッとさせる。ピーマンも千切りにする。

2

沸騰した湯の中に、じゃがいもを入れて茹で、固茹で程度のところで、ピーマンを加えさっと茹でて、ザルにあげる。

3

酢、砂糖、すりおろしたごまを加えて混ぜ、2を和える。

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