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なすとミョウガと大葉をさっと炒めました。香味野菜とラカントで調味料のカロリーカット。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
なす | 2本 | |
みょうが | 2本 | |
しその葉 | 3枚 | |
ごま油 | 小さじ1 | |
ラカントS顆粒 | 小さじ1.5 | A |
料理酒 | 小さじ2 | A |
甘みそ | 小さじ0.5 | A |
しょうゆ | 小さじ0.25 | A |
材料を切ったら、しその葉などの香りが飛ばないうちに、素早く炒めるとよいです。
1
なすは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらす。ミョウガは薄切り、しその葉は、せん切りにする。
2
ごま油を熱したフライパンで、なすを炒め、油がまわったら、ミョウガ、しその葉、あわせたAを加えてひとまぜする。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。