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ナスとミョウガの甘味噌炒め

なすとミョウガと大葉をさっと炒めました。香味野菜とラカントで調味料のカロリーカット。

ナスとミョウガの甘味噌炒め
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100gあたり:43kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:15436
材料 
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51kcal(1人分)
食材名分量グループ
なす2本
みょうが2本
しその葉3枚
ごま油小さじ1
ラカントS顆粒小さじ1.5
料理酒小さじ2
甘みそ小さじ0.5
しょうゆ小さじ0.25
合計
102kcal
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調理のポイント

材料を切ったら、しその葉などの香りが飛ばないうちに、素早く炒めるとよいです。

1

なすは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらす。ミョウガは薄切り、しその葉は、せん切りにする。

2

ごま油を熱したフライパンで、なすを炒め、油がまわったら、ミョウガ、しその葉、あわせたAを加えてひとまぜする。

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