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シャッキシャキと歯応え美味しい、ニンニクたっぷりの青菜炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
チンゲンサイ | 2株 | |
にんにく (ニンニク醤油漬けを使用) |
1片 | |
ウェイパー | 小さじ1 | |
ペッパー(黒) | 少量 | |
塩 | 少々 | |
片栗粉 | 小さじ1 | |
水 | 0.3カップ | |
グレープシードオイル | 大さじ0.5 |
歯応えの良い青梗菜で作りました にんにく醤油を使いアクセントをつけます ヘルシーなグレープシードオイルを使います ★火を通し過ぎないように注意します★
1
青梗菜は丁寧に洗い、茎と葉に分けて切ります それぞれ4cm程の長さで細切りにします
2
ニンニクはみじん切り 使用したのはこちら↓ 【そのままでもイケル】にんにくの醤油漬け
3
フライパン中を熱しオイルを引きます 茎からニンニクと炒めます しんなりして来たらウェイパー、塩、コショウと葉を加
4
水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜてとろみを出し火を止めます こんもりとお皿に盛り付けます
2013/04/16 21:27
とても美味しかったです!
Michiyani
2013/04/15 21:17
とても美味しかったです!
Michiyani
2013/04/14 11:22
とても美味しかったです!
Michiyani
本格的中華の味になりますね!