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夏にオススメ☆大根と人参の爽やか漬け♪

大根と人参を夏のお漬物にしました。爽やかテイストなので、毎日食べて健康に☆しょうが入りで、冷房による冷えにもいいですね。

夏にオススメ☆大根と人参の爽やか漬け♪
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投稿者:
100gあたり:33kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:15114
材料 
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54kcal(1人分)
食材名分量グループ
にんじん1本
大根5cm
しょうが1片
すし酢1カップ
レモン果汁大さじ1
ローリエ2枚
少々
合計
216kcal
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調理のポイント

酸味の具合は、お好みで調整してくださいね。 酸っぱいのがお好みであれば、すし酢の一部を、酢やレモン汁に置き換えてみてくださいね。

1

大根と人参はスティック状に切り、タッパに並べて入れます。 しょうがはピーラーで薄くスライスします。

2

すし酢に塩・レモン汁を加えて混ぜます。 タッパにローリエとしょうがを入れ、合わせ酢を注ぎます。 冷蔵庫で半日おきます

3

タッパの大きさによって、野菜の量や漬け汁の量が変わります。 野菜がきちんと漬かるよう、調整してくださいね。

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できレポ

2013/04/14 10:01 

美味しかったので、早速また作りました!

Michiyani

いつもありがとうございます。

2013/04/12 21:30 

美味しかったので、早速また作りました!

Michiyani

リピありがとうです^^

2013/04/11 10:33 

大根だけで作りました。とても美味しかったです!

Michiyani

作って下さり、ありがとうございます☆

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