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パンプキンサラダ
コクがあって優しい甘みのサラダです。シナモンの風味も効いています。
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：121kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1472 | ||||||||||||
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248kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ (８００ｇ) |
0.5個 | |
| クリームチーズ | 50g | |
| レーズン | 50g | |
| シナモン (（パウダー）) |
小さじ0.5 | |
| 加糖練乳 | 小さじ1 | |
| レモン果汁 | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
5g |
合計
992kcal
1
クリームチーズは、１cm角に切ります。レーズンは、ぬるま湯にしばらくつけてもどします。
2
カボチャは、わたと種を取り、皮をむいて茹で、水気を切って、木ベラなどでザッとつぶします。
3
熱いうちに１と２を混ぜ合わせます。
4
レモンの絞り汁、シナモンパウダー、コンデンスミルクを入れ、塩、コショウで味を整えます。
5
器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らします。
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