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ナスとパプリカの辛みそ炒め

ナスとパプリカの辛みそ炒め

ナスとパプリカの辛みそ炒め
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100gあたり:71kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:1389
材料 
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152kcal(1人分)
食材名分量グループ
なす
(5個)
5本
赤パプリカ1個
黄パプリカ1個
しょうが(おろし)
(1かけ分)
10g
ごま油大さじ2
味噌(豆)
(みそダレ)
大さじ3
トウバンジャン
(みそダレ)
小さじ2
みりん(本みりん)
(みそダレ)
大さじ2
料理酒
(みそダレ)
大さじ2
砂糖
(みそダレ)
小さじ2
合計
608kcal
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調理のポイント

1

ナスは、へたを取り、縦半分に切り、乱切りにします。パプリカは、へたと種を除いて、細めの乱切りにします。

2

みそダレの調味量を合わせて、よく溶き混ぜておいてください。

3

中華鍋にゴマ油をよく熱し、ナスとパプリカを投入。強火で炒めます。

4

油がまわってきたら、みそダレとおろししょうがを加えて炒め合わせます。

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