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お水を使わずに、カットトマト&チリを使って濃厚で刺激的なカレーです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまねぎ | 100g | |
ささ身(鶏、生) | 100g | |
料理酒 | 大さじ1 | |
トマト(缶詰) | 360g | |
塩 | 少々 | |
カレールウ | 4片 | |
ペッパー(黒) | 少々 | |
ローリエ | 1枚 | |
だしの素 | 小さじ2 | |
ごはん | 4杯 |
お鍋で作るカレー同様に、このまま寝かせておくと味のコクが増します~(o^-')b ・お肉は油分の少ない鶏のササミを使用。・辛いのが苦手な方は、普通のカットトマト又はホールトマトで試してみて下さいねっ
1
下ごしらえとして豆腐を水切りにします。キチンペーパーに包み、ルクエに入れレンジで2分ほど加熱して下さい。
2
鶏ササミはすじを取り、そぎ切りに酒をふり500wの電子レンジで1分程加熱する。 .
3
1に冷凍玉ねぎをのせ、塩・ブラックペッパーをふりレンジで2分間加熱し蓋を開け、かき混ぜてさらに2分加熱する。 ..
4
2を取り出しカット&チリを入れ、手でほぐしたカレー・ダシダを入れかき混ぜローリエをのせ500wレンジで4分間加熱する。
5
もう一度電子レンジから取り出して、電子レンジで1分程加熱をして完成~!出来上がり。もう一度よく混ぜてね。 ..
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。