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グリルチキンみそソース

グリルチキンみそソース

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投稿者:
100gあたり:144kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:1361
材料 
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316kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏、皮なし)
(2枚)
650g
葉ねぎ1本
しょうが
(1かけ)
10g
少々
こしょう少々
トウバンジャン小さじ0.5
料理酒大さじ2
サラダ油大さじ2
ごま油小さじ1
味噌(赤)
(タレ)
大さじ3
砂糖
(タレ)
大さじ1
料理酒
(タレ)
大さじ2
みりん(本みりん)
(タレ)
大さじ2
アスパラガス
(付け合せ)
8g
合計
1264kcal
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調理のポイント

1

鶏肉は、包丁の先で何箇所か突いて、塩コショウを振り、豆板醤をすり込みます。ネギ、しょうがはみじん切りにしてください。

2

タレ用調味料をよく混ぜ合わせておいてください。

3

フライパンに油を熱し、ネギ、しょうがを炒めます。

4

香りが出たら、鶏肉を入れ、両面をきつね色に焼いて、酒を振り、蓋をして蒸し焼きにします。

5

肉に火が通ったら、1のタレを回しかけ弱火にしてからませてください。アスパラは、塩茹でして、肉の横に添えます。

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