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鶏肉と野菜たっぷりカシューナッツ炒め

鶏肉と野菜をたっぷり使った中華風な甘酢の炒め物です!おつまみようカシューナッツを使って簡単!本格中華な1品です。

鶏肉と野菜たっぷりカシューナッツ炒め
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投稿者:
100gあたり:107kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:13238
材料 
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252kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)300g
赤パプリカ1個
たまねぎ1個
エリンギ100g
さやいんげん10本
にんにく(おろし)小さじ1
ごま油大さじ1
塩こしょう少々
ポン酢大さじ3
大さじ2
砂糖大さじ2
オイスターソース大さじ1
片栗粉大さじ1
大さじ1
合計
1008kcal
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調理のポイント

強火で手早く野菜類を炒めてください。 塩・胡椒でお好みの味に調整してください。 おつまみ用のカシューナッツは塩を軽く取ってください。

1

鶏肉、パプリカ、玉ねぎ、エリンギは小さ目にカット。インゲンは解凍し半分にカット。 AとBの分量をそれぞれ別に合わせる。

2

フライパンにごま油を熱し、ニンニク、鶏肉、玉ねぎの順に炒め塩・胡椒をする。

3

次にエリンギ、パプリカ、インゲンの順に炒める。

4

カシューナッツ、合わせておいたAの調味料を入れ味を調えたらBの水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/02/02 16:53

カシューナッツ炒め好きです!
へ~、ポン酢を使うんですね。

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