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鶏肉と野菜たっぷりカシューナッツ炒め
鶏肉と野菜をたっぷり使った中華風な甘酢の炒め物です！おつまみようカシューナッツを使って簡単！本格中華な１品です。
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投稿者：Enjoy Kitchen
100gあたり：107kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：13238 | ||||||||||||
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252kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| もも肉（鶏、生） | 300g | |
| 赤パプリカ | 1個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| エリンギ | 100g | |
| さやいんげん | 10本 | |
| にんにく（おろし） | 小さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ポン酢 | 大さじ3 | Ａ |
| 水 | 大さじ2 | Ａ |
| 砂糖 | 大さじ2 | Ａ |
| オイスターソース | 大さじ1 | Ａ |
| 片栗粉 | 大さじ1 | Ｂ |
| 水 | 大さじ1 | Ｂ |
合計
1008kcal
強火で手早く野菜類を炒めてください。 塩・胡椒でお好みの味に調整してください。 おつまみ用のカシューナッツは塩を軽く取ってください。
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鶏肉、パプリカ、玉ねぎ、エリンギは小さ目にカット。インゲンは解凍し半分にカット。 AとBの分量をそれぞれ別に合わせる。
2
フライパンにごま油を熱し、ニンニク、鶏肉、玉ねぎの順に炒め塩・胡椒をする。
3
次にエリンギ、パプリカ、インゲンの順に炒める。
4
カシューナッツ、合わせておいたAの調味料を入れ味を調えたらBの水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
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カシューナッツ炒め好きです！
へ～、ポン酢を使うんですね。