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鶏肉のカレーマリネ
鶏肉のカレーマリネ
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629kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） | 700g | |
| にんにく（おろし） (１かけ分 A) |
10g | |
| しょうが（おろし） (小さじ１／２ A) |
5g | |
| カレー粉 (A) |
小さじ1 | |
| 塩 (A) |
小さじ0.5 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| レモン果汁 (A) |
少々 | |
| ぶどう酢 (（白） マリネドレッシング) |
80ml | |
| サラダ油 (（orオリーブ油）マリネドレッ) |
80ml | |
| カレー粉 (マリネドレッシング) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (マリネドレッシング) |
小さじ1 | |
| こしょう (マリネドレッシング) |
少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| サラダ油 (揚げ油) |
少々 | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
1g |
合計
2516kcal
1
鶏肉は、１口サイズにカットして、下味用の調味料をもみこんでください。３０分位つけこんでおきます。
2
マリネ用のドレッシングの調味料をよく混ぜ合わせて作っておいてください。
3
鶏肉は、小麦粉をまぶして揚げてください。
4
揚げた鶏肉をドレッシングに入れて、味が均等になじむようによく混ぜてください。時々、返しながらしばらく置いてください。
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