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人参サラダ☆マスタードチーズ和え

ピクルスが利いたビターなサラダ☆トルティーヤに生ハムやスモークサーモンを一緒に巻くと人参の食感と相性よくて元気が出ます!

人参サラダ☆マスタードチーズ和え
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100gあたり:206kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:13163
材料 
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127kcal(1人分)
食材名分量グループ
にんじん75g
クリームチーズ20g
パルメザンチーズ小さじ1
オリーブ油大さじ1
粒入りマスタード小さじ2
塩こしょう少量
にんにく(おろし)少々
タイム(粉)少量
合計
254kcal
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調理のポイント

※トルティーヤにスモークサーモンやハムカリッと焼いたベーコン等を一緒に巻くと美味しい。 ※ローストした胡桃をトッピングすると香ばしいアクセントになります。

1

人参を細切にして塩でもんで10分置く(臭みと水分を抜く)ピクルスは微塵切りにする。

2

クリームチーズ、オリーブ油、ニンニク、マスタード、塩コショウを練り混ぜ和え、①とピクルス(又はらっきょう)と和える。

3

粉チーズを散らしピクルスを添える。あれば好みのハーブも散らす。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/01/31 18:34

おいしそう!おしゃれ!
これもワインパーティーしたくなるなあ。

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