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鶏ササミのカツ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ささ身(鶏、生) (12枚くらい) |
500g | |
料理酒 (下味) |
大さじ2 | |
塩 (下味) |
小さじ1 | |
しょうゆ (下味) |
小さじ1 | |
こしょう (下味) |
少々 |
1
下味のついたササミに小麦粉→卵→パン粉の 順でフライの衣の用意をします。
2
食べる前に、中温よりやや高めの油で揚げて完成です。
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