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里芋のうま煮
里芋のうま煮
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：50kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1221 | ||||||||||||
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107kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さといも (（６～７個位）) |
500g | |
| だし汁 | 300ml | |
| 砂糖 | 大さじ3 | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
合計
428kcal
1
里芋は、皮をむいて、面取りをします。鍋に入れ、水をはって、５分位ゆでて、ぬめりを取ります。
2
だし汁を加え、落し蓋をして、中火でゆっくり煮ます。
3
柔らかくなったら、砂糖を入れて、４～５分煮ます。さらに、塩、しょう油をたして、煮汁が少なくなるまで煮含めます。
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