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カルボナーラほうれん草

大人も子供も大好きな味だと思います。生クリームはカロリーがって思ったら牛乳で作ってみてね。それでも美味しく出来ますよ!

カルボナーラほうれん草
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投稿者:
100gあたり:89kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:11818
材料 
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187kcal(1人分)
食材名分量グループ
ほうれんそう1束
オリーブ油小さじ2
にんにく
(みじん切り)
3g
ワイン(白)小さじ2
生クリーム大さじ1
サフラン
(2糸分 (無くてもOK))
少々
たまご1個
生クリーム小さじ2
パルメザンチーズ小さじ2
小さじ0.5
こしょう
(2ふり)
少々
ペッパー(黒)少々
合計
374kcal
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調理のポイント

クレソンや小松菜でも美味しいと思います。 グリーンのお野菜に絶対合います。ホントのカルボナーラみたいにベーコン入れてもいいと思います。色々試してみて下さいね!

1

ほうれん草を軽く茹でるかシリコンスチーマーでチンしておきます。

2

BとCは混ぜておきます。(特にBはサフランの色出しに混ぜて少しおいておきましょう)

3

フライパンにAを入れてブツブツいってきたら、ほうれん草&Bを入れて絡めるようにサッと炒めます。

4

オイルが回ったら火を止めて、Cを余熱で絡めたら器に盛り付け黒コショウを振ったら出来上がり!

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