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明太タラモサラダonいんげんボート

ギリシャ風な味になるように、マヨネーズ入れずに、オリーブオイル入れて、作ってみました。 いい味でございます!

明太タラモサラダonいんげんボート
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投稿者:
100gあたり:83kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11815
材料 
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239kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも4個
明太子
(一部トッピング用)
0.5はら
たまねぎ0.12個
レモン果汁小さじ2
オリーブ油小さじ2

(味を決める用)
少々
こしょう
(味を決める用)
少々

(茹でる時用)
少々
こしょう
(茹でる時用)
少々
さやいんげん
(いんげん 一部トッピング)
10本

(いんげんチンする時用)
少々
こしょう
(いんげんチンする時用)
少々
合計
478kcal
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調理のポイント

マヨネーズ入れないと何だか大人な味になります。 サラダというより、前菜って感じの1皿になりました。

1

玉ねぎを粗みじんにして水にさらしておきます。

2

いんげんを切って軽く塩コショウして、シリコンスチーマーなどで2分くらいチンしておきます。

3

じゃがいもを塩コショウ入れて茹でます。

4

茹でたじゃがいもを潰して、熱い内にAと混ぜておきます。

5

冷めたら、皮を剥いだ明太子と混ぜ、塩、胡椒で味をととのえます。

6

器にいんげんを並べ、スプーン2個使ってタラモサラダをのせお皿に明太子、タラモサラダにいんげんをトッピングしたら出来上がり

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