ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

里芋と人参のサブジ

大根のサブジは本場パキスタンやインドでもよく作ります。日本人向けにアレンジってことで里芋と人参で作ってみました。

里芋と人参のサブジ
0
0
0
投稿者:
100gあたり:33kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11796
材料 
ログインすると人数を変更できます。
75kcal(1人分)
食材名分量グループ
さといも
(4~6個 (乱切り))
5個
にんじん(皮むき)
(乱切り)
1本
にんにく
(みじん切り)
10g
クミン
(小さじ1/2~1)
小さじ0.5
コリアンダーパウダー小さじ0.5

(必要量)
2カップ
レッドペッパー
(カイエンヌペパーでもOK)
少々
こしょう少々
小さじ0.5
ガラムマサラ小さじ2
サラダ油少々
合計
300kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

辛いのが苦手な方は、ガラムマサラに辛味も入ってるので、ペパー類入れなくてもOKです。

1

フライパンにサラダ油&にんにくを入れて、香りがたったら里芋&人参&クミン&コリアンダーを入れて炒めます。

2

ひたひたの水&塩&Aの辛味のペパー類を入れて中火~強火で火を通します。

3

具材が柔らかくなったらガラムマサラを入れて混ぜ炒めます。

4

味をみて、塩加減の調整をして、水分を飛ばすように強火であおったら出来上がり!

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
おすすめ付け合せ

ログインすると表示されます。

無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!