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キュウリと水菜を爽やかなドレッシングで和えたもの。カリカリに煎った、じゃこと胡桃をトッピングしました。
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | ||||||||||||
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投稿日:|レシピID:11759 |
食材名 | 分量 | グループ |
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きゅうり | 1本 | |
水菜 | 0.5束 | |
ちりめんじゃこ | 30g | |
くるみ | 20g | |
オリーブ油 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
ワインビネガー (白 Aドレッシング) |
大さじ1 | |
塩 (Aドレッシング) |
小さじ0.5 | |
ペッパー(黒) (Aドレッシング) |
小さじ0.5 | |
しょうゆ (Aドレッシング) |
小さじ1 |
1
キュウリは、せん切りに、水菜は根元を落とし、3cm長さに切ります。水菜は、冷水に放って、水気を切ります。
2
くるみは適当な大きさにくだいて、じゃこと共にプライパンに入れ中火で焦がさないように、乾煎りし、粗熱をとります。
3
Aの材料を合わせ、ドレッシングを作ります。
4
器に1のキュウリ、水菜を盛り、2をのせます。食べる直前に3のドレッシングをかけます。
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