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あぶすき
お野菜もガンガン食べられちゃうヘルシー料理です。ちゃあんと溶き卵に付けて頂くので「すきやき」味です！
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391kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 油揚げ | 2枚 | |
| はくさい | 5枚 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| 生しいたけ | 6個 | |
| トウミョウ (水菜でもＯＫ) |
1袋 | |
| はるさめ (マロニーでもＯＫ) |
50g | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 水 | 大さじ3 | |
| たまご (つけて食べる用) |
1個 |
合計
782kcal
あぶすきした翌日、割りした利用して牛丼にしてもいいですよね。逆に、すきやきの翌日に、油揚げ入れて「あぶすき丼」なんてのも有り！
1
油揚げを熱湯にくぐらせて油抜きします。
2
鍋に割りしたを入れて油揚げを入れて、野菜も次々入れて、火が通ったら溶き卵をつけて頂きます。
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