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ポークソテー セージバターソース
ポークソテーも、しゃぶしゃぶ用のお肉を使えば、下処理がいらないのでお手軽。ソースは、バターとハーブでコクのあるものを・・
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：252kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11487 | ||||||||||||
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318kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） (しゃぶしゃぶ用) |
400g | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| バター | 10g | |
| セージ（粉） (ドライ) |
小さじ2 | |
| サニーレタス (付け合せ) |
3.5枚 |
合計
1272kcal
1
豚肉は、食べやすい長さにカットして、軽く塩、コショウをふります。
2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたら①の豚肉を入れてこんがり焼き色がつくまで焼きます。
3
端にお肉を寄せて、空きスペースにバターを溶かしセージを振り入れ、全体を合わせます。
4
器に③のお肉を盛り、サニーレタスを添えます。
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