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切って、味をなじませるだけの簡単サラダのレシピです。火を通さなくて出来るので、省エネです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きゅうり | 3本 | |
にんにく | 1片 | |
ナンプラー (A) |
小さじ3 | |
レモン果汁 (A) |
小さじ3 | |
ラー油 (A) |
少々 |
*写真にはありませんが、白ゴマを振ると合います。香ばしさが美味しいです。
1
キュウリは皮をむき、包丁の背で軽くつぶしてから、食べやすい大きさに切ります。ニンニクはつぶします。
2
ボウルに1のキュウリ、ニンニクを入れ、Aの調味用を加えてまぶし、5分ほどおいて味をなじませます。
3
2からニンニクを除いて器に盛ります。
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