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南瓜と金時芋のヨーグルトサラダ
お野菜を小さめに切って、火を通すことで、エネルギーを節約します。素材のほっこりした食感を楽しみつつ、いただけるサラダです
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：135kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11305 | ||||||||||||
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242kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 300g | |
| さつまいも (宇治金時) |
1本 | |
| レーズン | 20g | |
| ヨーグルト (プレーン A) |
大さじ4 | |
| マヨネーズ (A) |
大さじ2 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| こしょう (A) |
少々 | |
| シナモン (パウダー A) |
小さじ0.25 | |
| パセリ（乾） (みじん切り 少々) |
1g |
合計
968kcal
1
カボチャはワタと種を除いて、所々皮をむきます。5cm長さに切り、1cm厚さにします。
2
サツマイモは縦半分に切って、1cm厚さにして、水にさらして、水気を切り、カボチャと一緒に茹でます。
3
（＊またはラップをかけて、電子レンジで加熱でもOK！）
4
ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、よく水気を切った１を入れて、サックリと混ぜます。
5
器に２を盛り、パセリを散らします。
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