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ニンニクとお味噌の香ばしい香りにご飯も進むおかずです^^
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ばら肉 (スライス) |
200g | |
長ねぎ | 2本 | |
まいたけ | 1パック | |
オクラ | 1袋 | |
味噌(豆) | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
にんにく | 1片 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
オリーブ油 | 少量 |
1
オクラはサッと茹で食べやすい大きさに切っておく。葱、舞茸、豚肉も食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニクを入れて香りを出す。
3
葱を入れてよく炒めいい香りが出たら豚肉・舞茸・オクラを入れてザッと炒める。
4
全体に火が通ったら酒・味噌・醤油を加えてよく混ぜ合わせて炒める。全体によく混ざったら出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。