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タコのさっぱり酢みそ和え
1
タコは、包丁を上下に動かし、断面がギザギザになるよう、薄めのさざ波切りにする。長ネギは斜めに薄くスライスし水にさらす。
2
ボウルにて、白みそ、酢、砂糖を混ぜる。
3
2に1を入れ、和えて、冷蔵庫で30分ぐらい置いて、冷やしながら、味を全体に馴染ませる。
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