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豚肉じゃが
加熱ができるラカントＳだから、ノンカロリーでもしっかり味付けできます。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：50kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(25)｜お気に入りフォルダ登録数(11) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：10377 | ||||||||||||
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223kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（豚） (薄切り) |
160g | |
| じゃがいも | 400g | |
| にんじん | 1本 | |
| たまねぎ | 250g | |
| しらたき | 250g | |
| さやいんげん | 8本 | |
| 塩 | 少々 | |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
| 水 (だし汁) |
2カップ | |
| だしの素 (顆粒）だし汁) |
小さじ0.33 |
合計
892kcal
1
豚肉は3cm幅に切る。
2
じゃがいもは皮をむいて、3～4つに切り、水に5分くらいさらす。にんじんは皮をむき、乱切りにする。
3
たまねぎは1cm幅のくし切りにする。しらたきは3～4cm長さに切って水から茹でてアク抜きし、ザルに上げる。
4
さやいんげんは塩を少々加えた熱湯で茹で、へたを切り、斜め半分に切る。
5
鍋にごま油を熱し(1)を炒める。次に(2)を加え炒め、油を全体になじませる。
6
(5)にしょうゆ、ラカントＳ、だし汁を加え、沸騰したらアクをすくい、弱火で15分程煮る。
7
じゃが芋がやわらかくなったら強火にして煮汁をとばし、(4)を加え、煮汁をからめて盛りつける。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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