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五目豆の煮物
たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：61kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(15)｜お気に入りフォルダ登録数(4) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：10363 | ||||||||||||
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51kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こんぶ | 5g | |
| ごぼう | 50g | |
| にんじん | 100g | |
| こんにゃく | 200g | |
| 油揚げ | 20g | |
| 大豆（水煮缶詰） | 200g | |
| ごま油 | 小さじ1.5 | |
| しょうゆ (煮汁) |
大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 (煮汁) |
大さじ2 | |
| 水 (煮汁) |
1カップ | |
| だしの素 (煮汁) |
小さじ0.33 |
合計
510kcal
1
こんぶは1/2カップの水に5分ほどつけてもどし、1cm幅に切り、食べやすい長さに切る。
2
ごぼうはたわしで洗い、1cm厚さのいちょう切りにし、水につけてアクを抜く。
3
にんじんは皮をむき、1cm角に切る。
4
こんにゃくは下茹でし、1cm角に切る。
5
油あげは熱湯をかけて油抜きし、1cm角に切る。
6
鍋にごま油を熱し、（１）～（５）の材料と大豆を炒め、煮汁の材料を加える。20分程煮た後、火を止め、味をなじませる。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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