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チーズムース

麦芽クッキーのサクサクした食感と、ムースの相性も抜群です。

チーズムース
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:10340
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
ゼラチン
(粉)
大さじ0.5
大さじ3
チーズ
(カッテージチーズ)
160g
ヨーグルト80g
ラカントS顆粒
(強 40g)
大さじ3
レモン果汁
(1/2個分)
少々
グランマニエ
(弱)リキュール)
小さじ1
麦芽入りクッキー
(市販品 4枚)
4個
レモン
(スライス4枚)
0.33個
ペパーミント少々
合計
- kcal
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調理のポイント

摂取カロリーに余裕のある場合は、グランマニエ(小さじ1)を水で薄めたシロップをつけたスポンジケーキを敷くと本格的です。

1

粉ゼラチンと水を耐熱容器に入れて、ふやかす。

2

カッテージチーズ、ヨーグルト、ラカントS、レモン汁、グランマニエ酒をミキサーにかける。

3

電子レンジでふやけた粉ゼラチンを1分程度加熱し、完全に溶かし、ミキサーに加える。

4

水でぬらした器に、クッキーを手で砕いてのせ、冷やし固める。

5

好みの大きさに切ったレモンとミントの葉を飾る。

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