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ぶ~ちゃん酢豚 (^0_0^)

家では、酢を使ったおかずは珍しいかも。

ぶ~ちゃん酢豚 (^0_0^)
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投稿者:
100gあたり:121kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:10115
材料 
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353kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚かたロース400g
たまねぎ1個
ピーマン2個
にんじん0.5本
薄力粉(小麦粉)
(衣)
少量
片栗粉
(衣)
少々

(調味料)
1カップ
砂糖
(調味料)
大さじ3
米酢
(調味料)
大さじ3
ケチャップ
(調味料)
大さじ3
しょうゆ
(調味料)
大さじ2
料理酒
(調味料)
大さじ1
中華スープ
(調味料)
大さじ0.5
オイスターソース
(調味料)
大さじ0.5
片栗粉
(調味料)
大さじ1
合計
1412kcal
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調理のポイント

1

豚肉を一口大に切って、下味を漬けておく※お肉下味(酒大さじ2、醤油大さじ1、ごま油大さじ1)

2

豚肉に(衣)をまぶして、中華なべなどに油をいれて揚げて、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンもサッと油通しする。

3

フライパンに(調味料類)を入れて一煮立ちさせて①を入れて、餡を全体にからませたら完成~♪

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