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夏野菜の冷製パスタ
夏野菜だけでさっぱりと。
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投稿者：ui.vege
100gあたり：172kcal
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、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10049 | ||||||||||||
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452kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| なす | 1本 | |
| ゴーヤ | 0.5本 | |
| 赤ピーマン | 1個 | |
| つるむらさき | 0.5袋 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| しょうが（おろし） (チューブ) |
小さじ1 | |
| 練りわさび | 小さじ1.5 | |
| めんつゆ（ストレート） | 100cc | |
| パスタ | 300g | |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
合計
1356kcal
わさびがもう少し利いてても良かったので、上にわさびを乗せて頂きました。わさびと生姜のお陰で野菜だけでも物足りなさを感じませんでした！
1
野菜は食べやすい大きさに切っておく。
2
フライパンにオリーブオイルを引いて野菜を炒める。
3
生姜、酒、醤油を加えサッといためて粗熱を取る。
4
粗熱が取れたらわさび、麺つゆを加えて冷蔵庫で冷やす。
5
パスタを茹でて冷水で冷やし野菜と絡めて出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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