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春野菜と牛肉のヘルシーカレー
こんなのも美味しいんじゃないかなぁ・・・って作ってみたら美味しかったので、大公開しちゃいます！
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360kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (150～200ｇ位 薄切り) |
150g | Ａ |
| キャベツ (3～4枚 食べやすい大きさ) |
3枚 | Ａ |
| たまねぎ (くし型切り) |
0.5個 | Ａ |
| にんじん(皮むき) (食べやすい大きさ) |
0.5本 | Ａ |
| セロリ (斜め切り) |
0.5本 | Ａ |
| トマトソース (無塩トマトジュースでもＯＫ) |
300g | Ｂ |
| 牛乳 | 300cc | Ｂ |
| ガラムマサラ | 大さじ3 | Ｂ |
| ワイン（赤） | 大さじ2 | Ｂ |
| 生クリーム | 大さじ2 | Ｂ |
| ケチャップ | 大さじ1 | Ｂ |
| チリパウダー | 小さじ0.5 | Ｂ |
| ペッパー (カイエンヌペッパー) |
小さじ0.5 | Ｂ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ｂ |
| コンソメ（固形） (あればビーフコンソメ) |
2個 | Ｂ |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | Ｂ |
| しょうが (みじん切り) |
1片 | Ｂ |
| コリアンダーパウダー (あれば) |
小さじ1 | Ｂ |
| クミン (あれば) |
小さじ1 | Ｂ |
合計
1080kcal
もしあれば、シナモンスティック１/２本＆ローリエ１枚を出し袋に入れてルーに加えてください。 ワンポイント！時間が無い時は、中火で コンロに はりついて混ぜ混ぜしながらいい感じになるまで見守ってると、いい感じに美味しさが増しますよ?
1
Ｂの材料（＆あれば良いもの）を、ぜぇんぶ お鍋に入れて火にかけて（最初強火で沸騰したら弱火で）、混ぜ混ぜします。
2
Ａの具を入れて、上にアク取りシートをのせて、火が通ったら出来上がり♡（具によって入れる順番とか考えてね）
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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