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骨付き鶏肉だとタンドーリ、骨なしだとティッカっていうんです。ご飯はもちろん、ナンと一緒でも、そのまんまでもOKです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
むね肉(鶏) (筋切りして一口くらいに) |
1枚 | |
たまねぎ (薄切り) |
1個 | |
にんにく (摩り下ろしかみじん切り) |
1片 | |
ヨーグルト (250cc~300cc) |
250g | |
ガラムマサラ | 大さじ2 | |
塩 | 小さじ1.5 | |
こしょう (白でも黒でもチリペッパーでも) |
少々 |
1
火にかける鍋に材料を全部まぜて(よく混ぜ混ぜグニュグニュしてから)冷蔵庫で半日~1日鍋ごと おきます。
2
鍋ごと火にかけて お肉に火が通ったら出来上がり!(焦げつかないように気を付けてね)
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