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玄米入り海南鶏飯(ハイナンチーファン)

シンガポール料理「海南鶏飯(ハイナンチーファン)」を玄米入りで!

玄米入り海南鶏飯(ハイナンチーファン)
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100gあたり:213kcal

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栄養価
控えめ 、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9865
材料 
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830kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏)250g
こめ(精白米)2合
玄米30g
50ml
トウミョウ40g
ミニトマト3個
チリソース大さじ1
長ねぎ15cm
料理酒小さじ2
しょうが(おろし)
(チューブで5cm)
小さじ1
少々
鶏がらスープ小さじ1
合計
1660kcal
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調理のポイント

ごはんはティーカップとかで形づけるとイイ感じです!

1

お米を研いで炊飯器に、水を指定量入れて、玄米+水を追加。

2

「1」に混ぜあわせた<調味料>を入れ、鶏肉と長ねぎを上に乗せる。30分ほど置いてから炊飯器のスイッチを入れる。

3

炊き上がったら長ねぎと鶏肉を取り出し、ごはんをよく混ぜる。

4

鶏肉を薄くスライス、豆苗とミニトマトは食べやすい大きさに切る。

5

ごはんと鶏肉、豆苗、ミニトマトを盛り付け、サルサソースを添えれば完成!

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