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白菜とポテトのグラタン

白菜とポテトのグラタン

白菜とポテトのグラタン
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100gあたり:160kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:8437
材料 
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834kcal(1人分)
食材名分量グループ
鶏肉250g
たまねぎ1個
はくさい5枚
じゃがいも2個
ほんしめじ0.5パック
薄力粉(小麦粉)大さじ3
牛乳200cc
生クリーム500cc
100cc
塩こしょう少々
コンソメ(固形)1個
チーズ30g
パン粉(乾燥)少々
合計
3336kcal
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調理のポイント

1

玉葱・白菜・ジャガ芋は薄切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに、しめじはほぐしておく。

2

まず鍋に玉葱、白菜、ジャガ芋、しめじ、鶏肉の順に乗せる。小麦粉、生クリーム、牛乳、水を入れて塩コショウとコンソメを入れる

3

グツグツしてきたら小麦粉を溶かすように混ぜる。

4

そのままトロっとするまで弱火でコトコト 焦げないように時々混ぜて…20~30分程で完成。

5

耐熱皿に入れてチーズとパン粉を好きなだけ…トースターで焼き目がつけば完成。お好みでパセリをどうぞ。

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