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サンマの甘辛煮
サンマを甘辛く……！甘辛く……！
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1165kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 砂糖 | 大さじ3 | |
| さんま | 2尾 | |
| しょうゆ（薄口） | 大さじ8 | |
| えのきたけ | 30g | |
| 日本酒 | 大さじ3 | |
| 昆布だし | 小さじ1 |
合計
1165kcal
1
フライパンに油を多めに引いて、充分に温めます。手をおいて少し熱く感じるくらいまで熱してください。
2
三枚に下ろした後、さらに二等分（ようはサンマ一匹を4分割）したものを投下。このときに油が弾けるので気をつけてください。
3
数分後、サンマを裏返したあとで、エノキタケも投下。
4
充分に火が通ったところで、醤油、砂糖を混ぜた物を注ぎます。
5
水分が飛んだらできあがり！
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