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チョット甘いものが食べたいなぁ。という時に、 冷凍パイシートを使って、簡単スイートポテトパイに。
テカっ。と美味しく仕上げたい時は、卵を縫って下さいね。
1
サツマイモは皮をむき、2センチ厚さにスライスしたものを、柔らかくなるまで煮る。
2
柔らかく煮えたら、マッシュポテトを作る要領でつぶす。
3
今日は、綺麗にマッシュせずに、ゴロゴロっと。粗くつぶして食感を楽しみました。
4
お好みでお砂糖を加えて練る。
5
解凍した冷凍パイシートに、サツマイモを乗せ、ペタっとふたをする感じに。
6
切れ目を入れて、170度のオーブンで15分程度、焦げ目がつくまで焼く。
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