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たまには本気で!ペンネゴルゴンゾーラ

ちびちびワインの肴のゴルゴンゾーラ。 中途半端に残ったら、ちょっと腕まくりしてお上品な一品を作ってみませんか??

たまには本気で!ペンネゴルゴンゾーラ
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投稿者:
100gあたり:338kcal

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栄養価
控えめ
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:376
材料 
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1130kcal(1人分)
食材名分量グループ
マカロニ
(ペンネ)
100g
ブルーチーズ50g
クリーム
(生クリーム)
100cc
牛乳70cc
オリーブ油小さじ1
バター小さじ1
パルメザンチーズ大さじ1
ペッパー(黒)少々
パセリ(乾)少々
合計
1130kcal
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調理のポイント

1

ペンネは記載時間より少し短めにし、硬めに茹でておく。

2

生クリームと牛乳を入れたフライパンにスライスしたブルーチーズ入れて、弱火で温める。沸騰させないよう注意!!

3

チーズが溶けだしたら、しばらく温め続け、好みのとろみをつける。

4

③に①のペンネを絡め、オリーブオイル~ペッパーで味を調える。

5

皿に盛り、仕上げにパセリをかける。

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