主菜の不足がちな栄養素を補う、サラダや旬の野菜レシピを提案！
「主菜に合わせて検索」で栄養バランスの良い献立づくりを応援します！！
お買物リストに追加する
ひんやり♪豆腐白玉ぜんざい
雑穀を使って、冷たい夏スイーツを作りました♪
0
0
0
投稿者：yukachi
100gあたり：233kcal
|
|
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
      |
|||||||||||
|
、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(3)｜お気に入りフォルダ登録数(0) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：2591 | ||||||||||||
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
777kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あずき（ゆで） (１/２カップ) |
0.5カップ | |
| あわもち | 大さじ2 | |
| きび (もちきび) |
大さじ1 | |
| 黒砂糖 (１/２カップ程度（お好みで調整) |
0.5カップ | |
| 白玉粉 | 80g | |
| 絹ごし豆腐 | 80g | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| きな粉 (お好みで きな粉や抹茶) |
少々 |
合計
777kcal
お豆腐を使うと、時間が経っても白玉が固くならないですよ＾＾
1
小豆は、軽く洗ってかぶるくらいの水と一緒に鍋に入れ、沸騰したらお湯を捨てる。
2
小豆の４倍の水を入れ、柔らかくなるまで、弱火でコトコト煮る。時々さし水をする。もちあわともちきびを３０分水に漬けておく。
3
小豆の鍋にもちあわともちきびを入れ、１０分程度煮て余分な水分を捨て、黒糖を加えて混ぜながら、軽く煮る。
4
白玉粉と豆腐、砂糖を混ぜ、耳たぶの固さまでこね、沸騰したお湯に丸めて入れ浮き上がってから１～２分待ち、冷水の中に取りだす
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
おすすめ付け合せ
ログインすると表示されます。
