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香り高い舞茸を炒めて、生クリームと合わせたクリーム系のソースをからめていただきます。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
スパゲティ | 200g | |
ソーセージ | 100g | |
まいたけ | 100g | |
生クリーム | 100cc | |
ごま油 | 大さじ1 | |
だしの素 ((和風)) |
小さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ2 | |
みりん(本みりん) | 小さじ2 | |
とうがらし (七味唐辛子) |
5g | |
葉ねぎ (万能ねぎ) |
1本 |
1
スパゲティーをたっぷりのお湯に塩を入れて茹でます。
2
ソーセージは斜めうす切りに、舞茸は食べやすい大きさに割いておきます。
3
フライパンにゴマ油を熱し、1のソーセージ、舞茸、酒大さじ1を加え、炒めます。
4
生クリーム、和風だしの素、しょう油、みりんを加え、少し煮詰めます。
5
スパゲティーを入れ、全体に絡ませたらお皿に盛り、お好みで万能ネギと七味唐辛子をかけます。
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