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わさびを使って冷製パスタ
クリームも案外冷製にするとさっぱりしていて美味しかったですよ～。
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726kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 3人分 | |
| アボカド | 1個 | |
| 生ハム (1パック分) |
5枚 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| リーフレタス (ベビーリーフ１袋) |
1株 | |
| レモン果汁 | 少々 | |
| 生クリーム | 100cc | |
| 豆乳 | 50cc | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 練りわさび | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
合計
2178kcal
生クリームと豆乳の割合がちょうど良かったですが、生クリームだけなら、もう少し濃厚になるかな♪ わさびの量はお好みで増やしたり。我が家は子供がいるので少なめで。辛さはなくわさびの香りがほんのりする程度でした♪
1
アボガド・生ハムは小さく切りボウルに入れてレモン汁で和える。
2
小さいボウルに、醤油・わさびを入れてよく混ぜ豆乳・生クリームをえてさらに混ぜる。
3
アボガドと生ハムに生クリームのタレを混ぜて、全体に絡むように和え冷蔵庫で冷やす。
4
パスタを茹でて冷水でしめ、冷やしておいたソースの中に入れて塩・胡椒して全体に絡むように和える。
5
お皿に洗ったベビーリーフを乗せて、その上にパスタを乗せたら出来上がり！
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