イタリアン | 麺類

ペペロンチーノ

ペペロンチーノ
877kcal(1人分)

ペペロンチーノ

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材料 
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食材名分量グループ
スパゲティ600g
にんにく1玉
ベーコン6枚
マッシュルーム1パック
とうがらし
(赤)
1本
オリーブ油大さじ6

(パスタ茹で用)
大さじ1.5
少々
こしょう少々
合計   3508kcal
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調理のポイント


1 パスタは茹で塩を入れた熱湯で、普段よりも固めに茹でます。
2 にんにくは皮をむいてスライスし、赤唐辛子は種を取って輪切りにします。
3 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、強火でニンニクを炒めます。
4 にんにくの香りがたったら、ベーコン・マッシュルーム・赤唐辛子を入れ弱火で炒めます。
5 水気をしっかり切ったパスタを加えて、オリーブオイルと混ぜ合わせます。
6 塩コショウをふって、サッと炒めたら完成です。
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