洋風
| 汁もの・スープ・鍋物
オレンジ色のポタージュ
135kcal（１人分）
カロテンたっぷり! 野菜が多いのでやや糖質ありです。
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投稿者：MECなふーちゃん
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トマト | 1個 | |
| にんじん | 1本 | |
| 赤パプリカ | 1個 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| セロリ | 0.5本 | |
| トマト | 1個 | |
| 生クリーム | 100cc | |
| 水 | 100cc | |
| ブイヨン | 2個 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（白） | 少々 | |
| バター | 20g | |
| ナツメグ | 少々 | |
| タイム（粉） | 少々 |
合計 810kcal
水の量は野菜の水分を見ながら調整してください。
| 1 | 厚手の鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたら玉ねぎを入れて炒める。 |
| 2 | しんなりしたら種やヘタをとりのぞいたトマト、パプリカをざくぎりにし、にんじんはうすぎりにして、１に追加する。 |
| 3 | 水、ブイヨンを追加し軟らかくなるまで煮る。 |
| 4 | 火を止め、少し冷ましてからフードプロセッサーにかけてなめらかにする。（やけどに注意） |
| 5 | かなざるで裏ごしし、生クリームを加え、塩、コショウ、ナツメグ、タイム等お好みのスパイスを加えひと煮立ちしたら完成です。 |
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