レモン風味のポークソテー
299kcal（１人分）
しょうゆとレモンの風味で食欲増進！
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投稿者：MECなふーちゃん
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚かたロース (とんかつ用) |
200g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| レモン (スライス２～３枚) |
0.1個 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| ブランデー | 大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ0.5 | |
| ミント (あれば) |
5枚 | |
| バター | 5g |
合計 598kcal
ブランデーは、白ワイン、日本酒などにかえることができます。
| 1 | レモンを輪切りにし、さらに粗くみじん切りにし、しょうゆ、ブランデー、ラカントとあわせておく。 |
| 2 | 豚ロース肉は１cm幅に切り、塩、こしょう、小麦粉をまぶし、熱したフライパンにラードを入れて焼く。 |
| 3 | 全体に火が通ったら、１のたれを追加し絡めながら煮詰め、仕上げにバターを絡める。 |
| 4 | 器に盛り、刻んだミントをふりかける。 |
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