イタリアン | パン

生ハムピザ

生ハムピザ
285kcal(1人分)

ラカントS顆粒でピザ生地を作ってヘルシーなピザを作りました。

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材料 
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食材名分量グループ
水100ccA
強力粉200gA
薄力粉(小麦粉)80gA
塩小さじ1A
オリーブ油25gA
ドライイースト3gA
ラカントS顆粒8gA
トマトソース200gB
とろけるチーズ200gB
生ハム100gC
合計   2280kcal
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調理のポイント

生ハムの美味しさを味わうために焼いた後に乗せる。


1 Aをボールにすべて入れて良く練る。 1時間発酵させる。
2 軽くガス抜きをして4個に分けて20分ベンチタイムし、長径20㎝の円に伸ばしBを乗せる
3 35℃で15分発酵後、200℃に予熱したオーブンで15分焼いてから生ハムを乗せる。
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