ナポリタンを何となくお洒落な味にしてみたくて、作ってみました!ケチャップをトマトソースに。それだけでも相当違う味に。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パスタ | 1人分 | |
たまねぎ | 0.12個 | |
ソーセージ (輪切り) |
1本 | |
マッシュルーム (スライス) |
2個 | |
オリーブ(ライプ) (ブラックオリーブ 輪切り) |
1個 | |
ピーマン (縦半分の長さの細切り) |
0.5個 | |
オリーブ油 | 大さじ0.5 | A |
にんにく (みじん切り) |
5g | A |
アンチョビソース (2~3滴) |
小さじ0.25 | A |
トマトソース | 大さじ3 | B |
生クリーム (牛乳でもOK) |
大さじ1 | B |
塩 | 小さじ0.3 | B |
パルメザンチーズ | 少々 | |
チリペッパーソース | 少々 |
1 | たっぷりのお湯にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でます。 |
2 | 茹で上がり時間の1分半前に、玉ねぎ&ソーセージを入れます。 |
3 | 茹で上がり時間の30秒前に、マッシュルーム&ピーマンを入れます。 |
4 | 茹で上がったらザルにあげます。 |
5 | フライパンにAを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら4を一気に入れて強火にして、即Bも入れてガチャガチャ混ぜ混ぜします |
6 | からまったら出来上がり!お好みで粉チーズ&タバスコでどうぞ。 |
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