イタリアンな感じで、アーリオ・オーリオにしてみました。簡単で、ちょっとお洒落な旬の一品になりますよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たけのこ(ゆで) | 1本 | |
オリーブ油 (大さじ1~2) |
大さじ1 | |
にんにく (みじん切り) |
5g | |
とうがらし (輪切り) |
3g | |
アンチョビソース (2~3滴) |
小さじ0.25 | |
塩 | 小さじ0.5 |
1 | 茹でたけのこを食べやすい大きさに切ります。 |
2 | フライパンにオリーブオイル&にんにく&唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら、たけのこを入れます。 |
3 | 少し炒めたらアンチョビソース&塩を入れて混ぜたら出来上がり! |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。