お箸で食べたくなるパスタです。お野菜もお魚もたっぷりで栄養満点b「秋パスタ」是非作ってみて下さいね~!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パスタ | 1人分 | |
さんま (塩焼き) |
0.5尾 | |
ぶなしめじ | 0.5パック | |
ごぼう (3~5cm ささがき→アク抜き) |
4cm | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ2 | A |
湯 (ゆで汁) |
大さじ1 | A |
にんにく (みじん切り) |
5g | A |
とうがらし (輪切り) |
2g | A |
アンチョビソース (1~2滴) |
1g | A |
オリーブ油 | 少々 | |
万能ねぎ | 5g |
1 | たっぷりのお湯に塩とオリーブオイル少々入れてパスタを茹でます。 |
2 | さんまの塩焼きを、テキトーにほぐします。 |
3 | 茹であがる3分前位になったら、フライパンにAを入れて火にかけ、ブツブツきたら、弱火にして、しめじ&ごぼうを入れます。 |
4 | 茹であがる30秒前くらいになったら、ほぐした「さんま」を入れます。 |
5 | 火をちょいと強くして、茹であがったパスタを入れてユサユサちょいと混ぜたら出来上がり! |
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