また新玉ネギの登場です!パプリカと共に、グレフルと合わせました。マリネ風のサラダです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
グレープフルーツ (ルビー) |
2個 | |
たまねぎ (新玉) |
0.5個 | |
黄パプリカ | 0.5個 | |
オリーブ油 (A) |
大さじ2 | |
バルサミコ酢 (A) |
大さじ1 | |
グレープフルーツ果汁 (A) |
大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
1 | 玉ネギは、薄切りに、パプリカはワタと種を取り、薄くスライスして、長さを半分に切ります。 |
2 | グレープフルーツは、うす皮をむいて果肉を取り出し、大さじ1分の果汁をとりおきます。 |
3 | Aの材料を合わせて、2を加え、ザックリ混ぜ、しばらく冷蔵庫で休ませます。 |
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