甘めの肉じゃががお好みなら、砂糖小さじ1を追加してください。 大人は七味唐辛子でピリリとおつまみにもなります!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛サーロイン(和牛) (サイコロステーキ肉) |
150g | |
じゃがいも | 20g | |
にんじん(皮むき) | 20g | |
しょうゆ | 大さじ1 | A |
料理酒 | 大さじ1 | A |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | A |
サイコロステーキはあらかじめ常温で解凍しておきましょう。
1 | じゃがいも、にんじんは、サイコロステーキに合わせた形で4分割、ラップをして電子レンジ600wで1分チン。 |
2 | 串に、にんじん→肉→じゃがいも→肉の順に刺していく(計4本) |
3 | .「2」をフライパンで焼き、火が通ったら余計な油をふき取って Aを合わせて<タレ>を追加、中火で少し煮詰めて完成 |
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