寒ブリの竜田揚げタルタルソース添え
404kcal（１人分）
氷見の寒ブリを竜田揚げに☆タルタルソースで魚嫌いを克服!?
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ぶり (寒ブリ) |
250g | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 小さじ1 | |
| しょうが（おろし） (チューブで1㎝) |
少量 | |
| 片栗粉 (必要量) |
大さじ2 | |
| タルタルソース (市販品 お好みで) |
大さじ1 |
合計 808kcal
揚げ時間は1～2分ほど。半生でもいいくらいです！
| 1 | 寒ブリを一口サイズに切ってしょうゆ、お酒、しょうがを揉みこみ10分置く。 |
| 2 | 水気を切って片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。 |
| 3 | お皿に盛り付けたら、タルタルソースで頂ましょう！ |
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